Aşurelik Buğday

Aşurelik Buğday, buğday tanelerinin dış kabuğunun kontrollü olarak soyulması ve parlatılmasıyla elde edilen, besleyici ve çok yönlü bir tahıl ürünüdür. Ürün temizlenir, boyutlarına göre sınıflandırılır ve kalite kontrol süreçlerinden geçirilerek uluslararası ihracat standartlarına uygun şekilde hazırlanır. Kendine özgü yumuşak dokusu ve kısa pişirme süresi sayesinde aşure, çorbalar, salatalar, pilavlar ve çeşitli geleneksel tariflerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Lif, bitkisel protein ve temel mineraller bakımından zengin, hem perakende hem de endüstriyel gıda üretiminde tercih edilen bir üründür.