Kuru İncir

Türkiye'nin özellikle Ege Bölgesi'nde yetiştirilen yüksek kaliteli incirlerin doğal yöntemlerle kurutulmasıyla elde edilen, dünya çapında büyük ilgi gören geleneksel bir kuru meyvedir. İncirler optimum olgunluğa ulaştığında özenle hasat edilir, doğal olarak kurutulur ve kendine özgü lezzetini, yumuşak dokusunu ve besin değerlerini koruyacak şekilde işlenir. Kurutma işleminin ardından ürünler temizlenir, boyut ve kaliteye göre sınıflandırılır, gerekli kalite kontrol süreçlerinden geçirilir ve uluslararası ihracat standartlarına uygun olarak hazırlanır.